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众彩娱乐世界用户登录|猪血好吃又营养,但是这样的猪血一定要扔掉不能吃!

发布时间:2020-01-11 11:26:20 人气:4165

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众彩娱乐世界用户登录,猪血很多人爱吃,口感滑嫩口味清甜,加上一点点葱和姜炒就能成为一盘美味。

猪血,又称液体肉、血豆腐,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。

猪血中含有钴、铁等多种微量元素,并含有维生素k。猪血中含有人体需要的多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。猪血具有利肠通便的作用,可以清除体内的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,可避免人体内产生积累性中毒,是人体污物的“清道夫”。

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的方式存在,容易被人体吸收利用,具有良好的补血功能。处于生长发育阶段的儿童和孕妇及哺乳期的妇女多吃猪血可防治缺铁性贫血。

猪血好处不少,价格也很低,大家可不要错过这道便宜又营养的美味。但是在选购猪血的时候,一定要了解一些辨别真假猪血的技巧,防止买到假猪血。

生产猪血!大家知道猪血也可以生产的吗?有一些专门生产假猪血的黑作坊,通过牛血和一些不明添加剂生产“猪血”,这些所谓的“猪血”几乎没有血的成分,而里面全是玻璃水、淀粉、色素、甲醛等成分,鸡血、鸭血、牛血等都可以拿来加工成为“猪血”,并且其中还不乏病死的动物,实在不堪入目。

假猪血含有大量致癌、中毒物质,严重危害人体健康。

鉴别真假猪血的几个方法:

新鲜猪血含有大量氧气,加工而成的猪血块会有很多气孔,并且颜色暗红,有腥味;而假猪血由于用了大量添加剂、色素,颜色鲜红,基本看不到气泡,表面光滑细腻,煮熟后便面呈土绿色,而内部暗红,颜色区别明显,并且会伴有臭味。

大家如果喜欢吃猪血,那么在市场上购买猪血的时候一定要仔细辨别,看闻摸的方法全部用上,避免买到假猪血。

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